<   2010年 10月 ( 8 )   > この月の画像一覧

木の花ファミリーさん

今日は朝市でも黒米、もちきび、お菓子などを販売させていただきました、
木の花ファミリーさんをご紹介させていただきます。
b0205626_1949352.jpg

富士山のふもとで暮らす木の花ファミリーさんは血縁を超えた68人の大家族です。
000プラネットの企画でも7月に1泊の宿泊体験をさせていただきました。
写真はその日の夜にファミリーが開催してくれたコンサートのようすです。
b0205626_1939251.jpg

ファミリーでは子どもはみんなの子どもとして、大人全員が子育てをしています。
血のつながったお母さんは一体誰なんだろう?と思うくらい
子どもたちがお母さんに依存せずにたくさんの大人とふれあっていたのが印象的でした。
b0205626_19391112.jpg

自然界の命のつながりにもとづいた生活を実践しているファミリーは、
それぞれがそれぞれの能力を活かして全体のためにはたらいています。
食事づくりが得意な人、畑で土にふれるのが好きな人、子どもとふれあうのが好きな人、
ITが得意な人、歌をうたうのがうまい人、踊りが好きな人など
それぞれが自分の個性を活かし全体がひとつとして
お互いがいて良かったねとハーモニーを奏でながら生活を送っています。
b0205626_19392115.jpg

毎晩欠かさない、ファミリーのミーティング。
それぞれの起きたことや胸の内を明かす話し合いは
自らの心をふりかえる大切なファミリーの「心磨き」の時間だそうです!
ひとりひとりが自分の心を見つめ直し、調和を取り戻して行くことで、
地球が平和で幸せな場所になっていくという考えに、000プラネットも共感しています。
b0205626_19393146.jpg

ファミリーは生活の基盤として化学肥料や農薬を一切使わない炭素循環農法を営み、
約16ヘクタールの田畑に110品目、250品種を超えるお米や野菜、雑穀等をそだてています!
その他に平飼い養鶏による自然卵、はちみつ、山羊のミルク、
伝統製法で糀から作る味噌やしょうゆ、添加物を一切使用しないさまざまな加工品など、
たくさんの食材を自給しています。
b0205626_19394133.jpg

滞在中はとってもおいしくて盛りつけもステキなお料理をいただきました♪
これがほとんどファミリーが育てた野菜やお米で手づくりなんて本当に
ナチュラルセレブリティーなその味わいを心から感じていました。
b0205626_19501899.jpg

プラネットの朝市ではおいしいおあすすめの商品を
ファミリーからお取り寄せしてご紹介しています。
ぜひ、一度ご賞味してファミリーのストーリーを味わってみて下さい!
[PR]
by 000planet | 2010-10-28 20:29 | 真を生きる人たち

第2回☆プラネットの朝市

10月24日に第2回プラネットの朝市を開催させていただきました!
b0205626_19105548.jpg

今回の朝市限定メニューはギーカレーと豆乳と白ごまのブラマンジェ。
カレーはにんじんとレンズ豆のほんわりやさしい味にインドの香りが広がります!
満月にちなんでつくったブラマンジェは、ナッツとオレンジソースと一緒に食べると絶妙でした☆
b0205626_2005355.jpg

LAILAオープンキッチンの定番、ローフードのお菓子とローズマリーのクッキーも
おかげさまで大好評でした☆
b0205626_19121688.jpg

そして全国から集まったこだわりの商品たち。
今回初登場だった木の花ファミリーさんの無農薬・無化学肥料で栽培された雑穀、粉、
無漂白のうどん、無添加のお菓子など、手づくりの商品たちを大倉山でご紹介し
小さいお子さんたちも安心して食べてもらえるのは本当にうれしいです。
b0205626_19534257.jpg

そして、そして今回は000プラネットのメンバーシップの佐藤さんが育てた
自然栽培のなすとかぼちゃが並びました!
お野菜があるとますます朝市っぽいですね。
b0205626_1923938.jpg

かぼちゃは木の花ファミリーさんのうどんと一緒に先ほど煮込みうどんにしました♪
ほっくり甘くてとってもおいしいかぼちゃでした!

今回の朝市もご近所の方、メンバーシップの方、ご縁のある方など
たくさんの方にお立寄いただき本当にありがとうございました。
b0205626_1923246.jpg

b0205626_19143673.jpg

写真では撮りきれませんでしたが、小さいお子さまを連れたご家族の方や
前をちょうど通りかかって立ち寄って下さった方など、
うれしい出会いがたくさんありました。
b0205626_19224775.jpg

b0205626_1923070.jpg

たまの日曜日の朝がいろんな人の笑顔とほんわか始まったら、
みんなうれしいなと思いこれからも月に1回、開催させていただこうと思っています。
b0205626_1925124.jpg

次回の朝市は11月21日を予定しています。
スタッフ一同みなさまにお会いするのを楽しみにお待ちしております☆
b0205626_19231683.jpg

[PR]
by 000planet | 2010-10-26 20:47 | プラネットの朝市

Mt. Mihara

先週末、伊豆大島に訪れた際
有志のメンバーシップの方々と三原山に行ってきました!
b0205626_9552670.jpg

ありがたいことに、この日は晴天の秋晴れ!
海を越えた向こうにくっきりと富士山が見えました。
b0205626_9554113.jpg

b0205626_955539.jpg

三原山は現在も静かに煙を出し続けている活火山。
島では御神火様と呼ばれています。
b0205626_11294530.jpg

地球にいるんだー!と力強くそう思えるとっておきの場所。
地球の底からあふれでる大地の躍動が、足の先から体へと伝わってきます。
伊豆大島を訪れた際はぜひ行っていただきたいおすすめの場所です!
b0205626_956326.jpg

[PR]
by 000planet | 2010-10-18 10:10 | OHSHIMA AI LAND

枝豆スウィーツ☆

000地球大学のオープンキャンパスでのティータイムでいただく、
スウィーツを作りました♪
メンバーシップの方よりいただきました枝豆、まだまだ楽しんでおります☆
b0205626_19135496.jpg

こちらは、枝豆のベイクド寒天ケーキ!
カノウユミコさんのベイクド寒天ケーキのレシピを参考に、
枝豆とりんごジュースで作りました。
b0205626_191431.jpg

こちらは、枝豆のトリュフ!!
茹でた枝豆が、一晩浸水した生のカシューナッツと、
なんだか似ていたので思いついて作りました♪
茹でた枝豆とレーズン、デーツ、カカオパウダーをフードプロセッサーで混ぜ、
まるめて、大豆を煎ってから挽いたという香ばしいきなこをまわりにつけました。
和のスウィーツですね〜♪
豊かな食材があると、アイデア生まれます!うれしいな☆
b0205626_19141275.jpg

[PR]
by 000planet | 2010-10-13 19:14 | LAILAオープンキッチン

ローズフラワーのクッキー

000地球大学のオープンキャンパスで、
LAILAオープンキッチンオリジナルのローズフラワーのクッキーを、
販売させていただきました。
ありがたく完売し、「おいしかったょ〜♪」と、うれしい感想をいただきました。
デビュー作でしたので、完全なレシピの形ではありませんが、
こちらをご参考に、みなさんも色々とアイデアを加えて作ってみてください。
b0205626_1913494.jpg

ローズフラワーのクッキー
〈材料〉
生カシューナッツ 160g
甜菜糖シロップ 150g
全粒粉 120g
地粉 120g
なたね油 120g
タピオカ粉 60g
ドライローズフラワー 12g
ナチュラルベーキングパウダー 小さじ1/2
おシホ 小さじ1/2

生カシューナッツとローズフラワーをミルにかけ、細かく挽きます。
粉ものを混ぜ、甜菜糖シロップとなたね油を混ぜたものを合わせます。
170℃で27分焼きましたが、温度や時間、色々お試しください〜。

*甜菜糖シロップは、甜菜糖500gにお水1カップ半〜2カップくらいでお鍋にかけ、
煮溶かして冷ましたものです。メープルシロップよりお安くできます☆
*タピオカの粉は、植物性の材料だけでクッキーを作るとサクサク感に欠けてしまうため、
片栗粉が使われますが、タピオカもでんぷん質なので、タピオカ粉を使ってみました。
*ドライローズフラワーはハーブティー用のものを使いました。

タピオカ粉を入れず、全粒粉を増やしたり、
菜種油を少なくしてもおいしくできるかもしれません。
また、違うドライフラワーでも楽しめますね。

みなさん、いろいろと分量を変えて、お気に入りのオリジナルクッキーを作ってみてください♪

大きめのまる◯と小さめのハート♡が18枚ずつできます。
材料、半分量でちょこっと作るのも、ティータイムにいいですね☆

お気に入りのレシピで、オリジナルのクッキーを持ち寄ってのティータイム!
なんて素敵なんでしょう!!
[PR]
by 000planet | 2010-10-13 19:13 | LAILAオープンキッチン

大島オープンキャンパスへ☆

今年で3年目を迎える、伊豆大島での000地球大学のオープンキャンパス。
今年初めて、000プラネットがブース出店させていただきました♪
b0205626_19114477.jpg

杉谷さんのオーガニックの緑茶と紅茶はおなじみの人気商品です。
そのほかに、今回は、
『母の日の満月の太陽』のおシホと、
『Ho'oponopono』のおシホが並びました。
b0205626_19115217.jpg

『母の日の満月の太陽』は、満月の夜を越えて太陽が昇ったときに汲み取った海水からつくられ、
母の日に結晶化し終えおシホとなった、とても貴重なおシホです。
b0205626_1841547.jpg

『Ho'oponopono』は、マウイ在住シンガーソングライターのローレンさんが、
Ho'oponoponoのセミナーを受けてオリジナルで作曲した曲を聴きながら
結晶化していったおシホです。
伊豆大島の阪本海塩研究所さんの貴重なおシホを、000プラネットで
販売させていただいております。
『Ho'oponopono』は大人気で、先月の朝市ではおかげさまで完売となりましたが、
今回、小さな30gの袋で新しくリニューアルしております。
今月の朝市でも販売予定ですので、10月24日お越しください♪
b0205626_1841312.jpg

こちらは、オープンキャンパス開催場所の郷土資料館の入口です。
この日は雨のため、屋内でオープニングが始まる様子です。
昨年、000地球大学のみなさんで大掃除をしてくださり、
その後は地元の方々が定期的に使用されているそうで、
一年後のこの日も、前日のお掃除だけで、気持ちよく使わさせていただけました。
人の手が入るって、大切なことですね。空間が生き生きとします。
b0205626_1912091.jpg

000プラネットのブースでは商品ブースのほかに、今年の大島での夏祭りにひきつづき、
『SHINHへの20』のカンバッチつりを行いました。
おっと、写真では、カンバッチをまだ並べる前ですね…っっ。
b0205626_1912764.jpg

はずれがないこのカンバッチつりは、何が釣れるかお楽しみ♪
釣るごとにそれぞれに感じるものがあり、とても奥深いあそびです。
まだ『SHINHへの20』のカンバッチをお持ちでない方、
また次の機会をお楽しみにしていてくださいね☆
[PR]
by 000planet | 2010-10-13 19:12 | OHSHIMA AI LAND

枝豆のポタージュ

先日、メンバーシップの方からいただいた枝豆で、ポタージュを作りました♪

材料は、
枝豆
水分の多い大きく育った、きゅうり
根昆布
オリーブオイル
おシオ
白麦味噌
です。

圧力鍋で、オリーブオイルを熱し、乱切りきゅうりを炒め、途中おシオを入れます。
根昆布とお水を入れ、蓋をし、圧力がかかって重りが回り出したら弱火で2分。
火を止め、5分蒸らし、圧を抜きます。
ミキサーに移し(☆昆布ごとです)、茹でてさやから出した枝豆を一緒にミキサーにかけます。
白麦味噌でお好みの味にし、普通のお鍋に移し、温めなおして召し上がります♪
*根昆布を早く柔らかくしたいため、圧力鍋を使いました。

枝豆のグリーンが残り、クリーミーでとてもおいしくいただきました。
枝豆そのもののクリーミーさと、根昆布のとろ〜り感と、きゅうりのさっぱり感で
素敵なコラボレーションです!(きゅうりが入っている味はしませんが、)
どうぞ、お試しください〜♪
b0205626_14111394.jpg

[PR]
by 000planet | 2010-10-06 14:11 | LAILAオープンキッチン

枝豆のおくりもの

000プラネットのメンバーシップの方から、たくさんの枝豆をいただきました!
本当にたくさん、枝からはずす作業など、収穫が大変だったと思います。
どうもありがとうございます♪
茹であがりはぷっくりきれいな緑色で、なんだかミルキーな味わいです。
b0205626_11534284.jpg

枝豆を送ってくださったメンバーシップの方のご実家は、宮城県の古川にあります。
000プラネットがお味噌『YOH』の仕込みをお願いしている農家さんです。
今年の3月に仕込んでいただいた『YOH』も、発酵熟成し、
もうすぐお味噌としてできあがる時期ですね。
たのしみにお待ちください♪
b0205626_11535191.jpg

茹でた枝豆は、木綿豆腐と合わせて、『松風』を作りました。
『松風』は、鳥ひき肉で作るお正月料理ですが、これは、植物の恵みだけで作りました。
とってもおいしいです!枝豆をいただくといつも作らさせていただいております〜☆
b0205626_11535967.jpg

[PR]
by 000planet | 2010-10-02 11:54 | LAILAオープンキッチン

000プラネットの風を   あなたのもとへ


by 000planet

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
プラネットの朝市
真を生きる人たち
LAILAオープンキッチン
ハートのゆめみのり
風のとおり道
ロシアの学校
MALCラーニングセンター
プラネットのまわり
OHSHIMA AI LAND
River Root - Kawane
KURIMOTO
ごあいさつ
お知らせ
未分類

以前の記事

2015年 11月
2015年 08月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2013年 12月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月

最新の記事

LHG収穫祭
at 2015-11-21 21:05
2015夏祭り☆
at 2015-08-16 18:59
イヴォンさんとの交流会
at 2014-08-17 22:28
かわね来風さん
at 2014-07-01 00:13
Nurture in Nat..
at 2014-06-30 23:08

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧